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酒水年轻化,“面子工程”更重要|消费者| 白酒

作者:admin  来源:未知

酒水年轻化,“面子工程”更重要|消费者| 白酒

愿意来到正定,为正定发展贡献智慧的专家很多,著名数学家华罗庚,经济学家于光远,河北化工学院名誉院长,老教育家潘承孝等专家学者。

酒水年轻化,“面子工程”更重要|消费者| 白酒

随着近年来国内酒业市场的快速升级,酒水年轻化再次被推上时尚热潮。

为了紧跟年轻化、时尚化、简约化的市场潮流,众多酒水企业各发奇招,纷纷开始从酒瓶包装上寻找突破点。

基于年轻人追求创新、文艺、搞怪等凸显个性消费的特点,酒水包装也从喜庆吉祥的大红、金黄色等主旋律设计,转而开始尝试简约个性的创意包装,同时加入时尚的元素,打造符合年轻人的审美和特点的酒类产品,从视觉效应上吸引年轻消费者。自2013年以来,新颖时尚、充满个性表现的小酒系列开始走进白酒市场。

这类小酒拥有方便开启,容量小,携带方便,质高价优的特点,以青春时尚为卖点,受到年轻消费者的热烈追捧。

以泸小二等品牌为首的白酒品牌率先领跑,通过独特的包装和精准定位,为白酒行业开辟出了一条属于青春时尚小酒的新道路。

泸州老窖:找准白酒年轻化共鸣点随着80后、90后成为当今市场的消费主流人群,酒水年轻化、时尚化、国际化等多元化发展已成为行业未来发展的必然趋势。

作为一直走在行业前沿的一线名酒品牌,泸州老窖可谓反应灵敏,出手迅速,从经典名酒价值中再次创新,着力打造彰显年轻人个性的时尚混搭型白酒泸小二系列酒。泸小二酒先是在瓶身上采用了Q版小人儿乐观积极的卡通形象,靓丽的小西服,时尚的发型,让年轻消费者从中找到共鸣感;同时推出英雄不问出处,快乐不分岁数;想的开,玩的嗨!我是泸小二的嗨宣言,也彰显年轻人追求内心需求的个性。泸小二酒包装简约时尚,外观小巧大方,个性张扬又富有青春活力,与目标消费群体生活价值观念吻合,一经上市,便迅速从众多白酒品牌中脱颖而出。作为浓香鼻祖和酒业龙头,泸州老窖担负着引领川酒乃至中国白酒产业健康发展的重任。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼表示,酒企要主动适应中国白酒新生代消费者群体的需求,深入研究其消费理念、生活习惯、个性主张和价值观,找到年轻消费者与中国白酒的共鸣点。金六福:打造白酒界的无印良品中国白酒普遍存在的问题就是包装上风格夸张浮华和装饰过度,没有抓住新一代80、90后消费群体更注重品质和品味的内心需求。而金六福.一坛好酒却剑走偏锋,从产品包装上摒弃贵的,选择最适合的。一坛好酒的包装,秉承大道至简的设计理念,前后花了两年时间、换了上百稿设计,只采用陶、麻、纸这三种古老而有韵味的元素,符合环保理念的同时,有效降低了包装成本而又不失格调,真正做到了回归中国老酒的淳朴、自然。另一方面,一坛好酒的瓶壁采用单面挂釉和足底铁釉工艺,实现了单面呼吸,透气不漏液,凹凸纹路的瓶身,扩大了酒体接触空气的面积,使酒体愈发优雅沉香。金六福市场总监傅治纲表示,一坛好酒正是通过用心的品质、简约的包装和诚意的价格,让白酒回归到本真状态,用最真诚的态度面对和满足80、90后新一代消费人群的需求。一坛好酒的包装风格,与无印良品的简约时尚风不谋而合,同时运用全新的包装设计语言,打造简单实用又有质感的形象。然而,真正打动消费者的并不仅仅是一坛好酒极简风格的包装,更多的是被它舒适畅快的体验所征服。一坛好酒的口感为浓清兼香型,采用100%纯粮酿造,绝无添加酒精,入口醇甜,并存放在恒温恒湿、避光通风的麻坛土楼内储存,让消费者享受舒适的饮用的同时,又可以摆脱醉酒带来的不适感。无论是产品的包装设计,还是产品的口感,一坛好酒都做到了精益求精,这才是吸引年轻消费者的根本原因。江小白:语录版释放青春情绪为了抓住消费年轻化的趋势,很多白酒企业正在加快创新的步伐。因此,一些青春小酒的产品开始在包装力求新颖,打造视觉上的年轻化,利用情怀文案来吸引消费者。2013年,在白酒行业同质化且一派低迷的情况下,重庆江小白销售却异常火爆,出道一年就卖了5000万元。是什么造就了江小白在白酒领域异军突起?让这个成立时间才两年的白酒公司走在青春小酒的消费前沿,在行业内迅速打响知名度?江小白的成功归结于产品一开始就将目标落向80后、90后年轻消费者,款式集中,品牌形象契合个性鲜明,追求时尚简单的现代年轻人;另一方面,定位于文化情怀,包装上形形色色个性化的青春语录,直接切中都市年轻人青春情绪的痛点。但是,随着近年来一些迎合年轻消费者的受众产品不断翻新,主打青春产品的更新换代稍有停滞,就落为人后,曾经被誉为青春第一小酒的江小白,在经历同行模仿,时代进步后,略显老套,如何重返青春,成为摆在面前的焦点。包装并不是葵花宝典想要修炼绝世武功,一招制敌的年代早已不复存在。市场经济下,包装新颖的下一个话题就是抄袭,被冠以年轻化的锐澳鸡尾酒在几年前曾横扫市场,简单的色彩瓶却因为各种植入,玩梗,秀存在,在当时引起了不小的反响,也为曾经低迷一时的酒业市场带来了一丝曙光。然而,随着行业转暖,以锐澳为代表的预调型鸡尾酒的市场地位再次受到了挑战,改变自然成为当务之急。数据显示,2017上半年锐澳营收亿,同比2016年同期增长%,但尚不足2015年历史同期高点的三分之一。其中,预调酒业务占比%,同比增长%。上半年实现净利润亿,扣非净利亿,同比扭亏。其中扣非净利一季度亿、二季度亿,环比改善。有分析认为,锐澳再度回春,是因为市场其他同行竞争对手的退出,得以获得新的发展。但从锐澳官网公布的一些资料显示,这不仅仅是因为同行退出的原因,更多一部分是因为锐澳开始进行了一系列的形象转型。此前,锐澳曾进行公司改革的公示,表示之前瓶装产品占比在60%以上,后续预计会有所下降,现在新品里面罐装产品占比在提升,根据低酒精消费人群不同饮用场景而定。今年8度会积极进行线下铺货,6月开始启动线上广告宣传,9度将专门做餐饮渠道;3度重新定位,8~9月计划推出新款3度系列,定位初饮人群;度维持原来产品。从锐澳官方发言来看,锐澳对新产品的投入是在逐渐加大市场力度的,也就是他们认为能够重新博得消费者亲睐的产品。可如此重金打造的新产品却被网友扒皮,称其分别抄袭日本三得利与麒麟的饮料酒外包装。甚至连广告宣传的视频都不差分毫。不禁让消费者心寒。究竟是怎样的初衷,让锐澳这个曾经积极开发新品的创新品牌,走向如今的抄袭道路了呢?很大程度上是因为创新成本较高,抄袭来的比较容易吧。这不禁让我们想到中国饮料大王--宗庆后,他曾说过,我们娃哈哈不开发新品,任何创新产品在市面上先做出三个月,娃哈哈再决定跟不跟进。这种拿来精神的延续,让行业市场形成一个怪圈,任何产品在创新不足三个月后,肯定会有同类产品跟进,锐澳曾经是这样的被害者,如今却从被害的身份变成加害者。试想如果行业抄袭成风,创新停滞不前,我们最终给消费者的,又将是一个怎样的市场呢?酒水年轻化是个长期命题。现在的酒企往往被表象的利益所蒙蔽,年轻化并不只靠包装,它包括酒体本身的创新,有效的营销方式,不断创新的服务理念,都是引领酒企走向年轻化的正确道路。目前市场上的酒企只注重在产品外观上做到了标新立异,但是其品牌内涵还有很大的挖掘空间,口感才是消费者最根本的需求体验,毕竟酒企最终卖的,还是酒而已。中国的年轻化酒类产品,大多没有真正意义上做到年轻消费者的心中,产品精神无法被了解,自然收获不到品牌的忠诚度,仅仅是包装创新,不能代表跟进年轻化市场。以可口可乐为例,这个一百多岁的饮料品牌,它的口味事实上一直是一种延续,但它却透过了自己品牌的宣传,让一代代年轻消费者对其情有独钟,而它改变的外包装,仅仅是一类附件品。(本文选自《中国酒业》杂志)。

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